• Sólo el  6,6% de los españoles alcanza los objetivos de alimentación saludable respecto a las frutas, verduras, pescado y legumbres.
• Además, siete de cada diez encuestados declara no realizar a diario ningún tipo de ejercicio físico, la sexta parte (el 57%) duerme menos de siete horas, el 35 % reconoce que el estrés afecta a su vida diaria y un tercio admite haber iniciado alguna vez una dieta de adelgazamiento, y en mayor medida sin control médico.
• El estudio de CEACCU también revela que los “malos hábitos” nunca vienen solos: las personas con hábitos alimentarios poco saludables son las que menos acostumbran a tomar un desayuno completo, toman más precocinados y beben más alcohol.

Radiografía de nuestros malos hábitos

Los datos más relevantes que arroja este estudio son los siguientes:

• Alimentación. Es el apartado donde suspendemos con mayor rotundidad: Sólo el  6,6 % de los españoles alcanza los objetivos de alimentación saludable respecto a las frutas, verduras, pescado y legumbres.
  
  La mayoría de los encuestados (74,4%) declara estar preocupado por llevar una dieta sana. Sin embargo, gran parte de ellos admite que su alimentación dista mucho de ser la más adecuada. Los errores más frecuentes que reconocemos son, por este orden: no tomar las suficientes frutas y verduras (menos del 12% llega a tomar diariamente las cinco piezas de frutas y verduras), no realizar un desayuno completo (sólo una cuarta parte lo hace a diario) y comer menos legumbres de lo conveniente (el 38% no cumple la recomendación de las dos raciones semanales)
  
  Es el hombre frente a la mujer quien menos se preocupa por su dieta. Cuanto mayor es la edad, mayor es la preocupación. Divorciados y solteros y gente de menor nivel de estudios los más despreocupados con su dieta.
  
  Las mujeres y la gente mayor tiene más costumbre de tomar fruta. Los jóvenes solteros los que menos. Es en Madrid donde menos personas comen fruta. En Aragón y Castilla-La Mancha la toma más personas pero en menor cantidad diaria.
  
  Por otra parte, los alimentos industriales (precocinados, etc.) están presentes en el 25% de hogares más de 2 veces a la semana. Los jóvenes, la gente soltera y de estudios medios son los más habituados al consumo de este tipo de productos. Las comunidades donde lo hacen de manera más esporádica son en C. Valenciana y Cantabria y en Extremadura donde menos se abusa. En Madrid se consume más habitualmente.
  
  Por Comunidad Autónoma, Madrid es la que peor se alimenta y Extremadura la que mejor.
  
  Finalmente, el 35% dice haber realizado en alguna ocasión algún tipo de dieta de adelgazamiento y, lo que es más preocupante, en mayor proporción sin apoyo médico.
  
  
• Horas de sueño. En cuanto a horas de sueño, los españoles llevamos mayoritariamente un hábito inadecuado. El 57% de los encuestados dice dormir menos de 7 horas diarias. La siesta se presenta como una costumbre en vías de extinción: no la hacen “nunca” cerca del 60%. En el otro lado, un 26% dice practicarla a diario, mientras que el 16,1% sólo los fines de semana.
  
  La encuesta de CEACCU revela que este hábito se practica más en Murcia y menos en el País Vasco.
  
  
• Ejercicio físico. La tendencia a llevar una vida sedentaria se confirma: Tan sólo el 27% de los encuestados dice hacer algún tipo de ejercicio físico (incluido los paseos) a diario y una cuarta parte de los españoles admite no practicar ninguno. Lo más frecuente es realizar alguna actividad moderada: como caminar (lo hace el 60%) u otras aficiones, tipo jardinería, que requieren un esfuerzo (13%). Menos extendida está la práctica de algún deporte. Los que gozan de mayor aceptación son: la gimnasia de mantenimiento (15%) y la natación (8%).
  
  
• Medicamentos. Sobre el consumo de medicinas, los encuestados son conscientes de que hay que tomarlas bajo control médico y con criterios restrictivos. Así se deduce de sus respuestas, donde se observa que el 75% dice no haberse automedicado en el último mes.
  
  
• Consumo de sustancias nocivas. Entre los resultados más alentadores del sondeo se encuentran las respuestas sobre el consumo de tabaco: no llegan a ser un tercio (el 29,8 %) los que se declaran fumadores habituales en la actualidad. Respecto al consumo de alcohol, podemos deducir una baja percepción del riesgo, pues sólo el 40% dice que “nunca” consume alguna bebida alcohólica; mientras que el 47% dice tomarlo ocasionalmente, el 11% a diario, y un 2% varias veces al día.
  
  
• Estrés. El ritmo de vida acelerado y agresivo nos produce con frecuencia estados de estrés, ansiedad, cansancio o angustia. Este es un problema que se extiende: aunque el 60% dice que, en general, se toma la vida con tranquilidad, el 35 % reconoce que el estrés afecta a su vida diaria. La mayor parte lo combate con medicación o ejercicio.

Los “malos hábitos” nunca vienen solos

Por último, el estudio de CEACCU también revela que los “malos hábitos” nunca vienen solos: las personas con hábitos alimentarios poco saludables son las que menos acostumbran a tomar un desayuno completo, toman más precocinados y beben más alcohol. El  fumador habitual consume, en general, menos fruta que el no fumador.

Para la presidenta de CEACCU, Isabel Ávila, este estudio “ofrece una completa radiografía de nuestros hábitos menos saludables y demuestra la limitada eficacia de las campañas de información”. Frente a esto, CEACCU reclamará estrategias más ambiciosas “para que el cuidado de la salud deje de ser una costumbre de minorías”

Por su parte, la autora del estudio, la responsable de salud de CEACCU, Paula Saiz de Bustamante, insistió “en la importancia de seguir una dieta correcta como parámetro de salud, aprendiendo a cuantificar los alimentos que tomamos y a evaluar si realmente tomamos los alimentos saludables, como frutas y verduras, en las cantidades recomendadas”. Y añadió que “Desde CEACCU invitamos a la industria a que atienda la demanda del consumidor en cuanto a generar alimentos más saludables, insistiendo también en una clara y completa información del alimento en la etiqueta además la utilización de grasas más saludables en la elaboración de alimentos”

Decarga el informe completo aquí.

Más información: Yolanda Quintana (prensa CEACCU)
Tel.: 91 5 94 50 89 – Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla