CEACCU. Confederación Española de organizaciones de amas de casa consumidores y usuarios

Cuando se produce una alerta alimentaria puede ser necesario trasladar información útil a los consumidores para asegurar la salud y la seguridad.

En este caso, es imprescindible llevar a cabo una ESTRATEGIA de comunicación ACTIVA, basada en MENSAJES CLAROS y EFICACES y en la que se movilicen todos los CANALES y redes disponibles.

Este protocolo propuesto por CEACCU supone la sistematización de la gestión de la comunicación en una situación de alerta o crisis alimentaria.

Descarga el Documento aquí

La Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria (ELIKA), dependiente del gobierno vasco, ha elaborado un documento divulgativo en el que explica qué es un pienso, su proceso de fabricación o las materias primas que lo componen.

Según un reciente sondeo de CEACCU el desconocimiento de los consumidores sobre este sector es generalizado.

Descargarse folleto

• > PRÁCTICO. Cómo usar la información de las etiquetas de los alimentos.
  • Presentación. Aquí te mostramos cómo leer PASO a PASO una etiqueta y te explicamos los requisitos que deben cumplir las declaraciones nutricionales y de salud.
  • Guía. Para más información, puedes descargarte nuestra "Guía Práctica".
• > NOVEDAD. La Unión Europea pretende mejorar el etiquetado de los alimentos. Se trata de una Propuesta de Reglamento que previsiblemente será aprobada en 2010, durante la Presidencia española de la UE.
  
  • Propuesta. Descárgate la Propuesta Legislativa de la Comisión. [Descargar de aquí este pdf.]
  • Opinión. Artículo de CEACCU valorando este Proyecto Legislativo.
  • Alegaciones. Documento de alegaciones a la Propuesta de Reglamento de la Comisión.
• > A FONDO.
  • Informe. ¿Son veraces las declaraciones nutricionales y de salud de las etiquetas? Descárgate el informe de CEACCU "¿Alimentos que todo lo pueden?"
  • Normativa. Desde el año 2007, los alimentos que incluyan mensajes nutricionales ("bajo en sal", "sin azúcar", "con vitaminas"…) o de salud, deben cumplir las condiciones de este Reglamento comunitario: Reglamento 1924/2006.
  • Autorizaciones. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria está evaluando las declaraciones de salud propuestas por la industria para autorizar, o no, su uso. De momento, ha rechazado la mayoría de las que ha evaluado. Aquí puedes conocer sus dictámenes [en inglés]: Opinión sobre declaraciones de salud en los alimentos. Del artículo 13.5 y del artículo 14 (del Reglamento 1924/2006)
• > OPINA.
  
  • Cuestionario. Déjanos tu opinión sobre cómo deberían mejorar las etiquetas de los alimentos.